더덕은 근뿌리 식물로 약간 고유의독과 약간 찬성질이었어 무칠때는 고추장 에  끓여드실때는대추또는감초와함께
갈아드실때는 우유또는요쿠르트에 꿀을조금가미하면 훌륭하게드실수있읍니다